B-12

• Необходим для производства энергии

Витамин B-12 (цианокобаламин) - водорастворимый витамин, необходимый для поддержания здоровья нервной системы и выработки энергии из жиров и белков. Витамин B-12 также необходим для синтеза ДНК во время деления клеток и поэтому особенно важен для быстро размножающихся клеток, таких как клетки крови. Кроме того, адекватное потребление витамина B-12, а также фолиевой кислоты и витамина B-6 имеет решающее значение для превращения гомоцистеина в метионин, тем самым поддерживая здоровую сердечно-сосудистую систему. Хотя B-12 хранится в печени, его пищевые источники имеют только животное происхождение (мясо и молочные продукты). Следовательно, добавление B-12 может быть особенно важно для строгих вегетарианцев.