Spirulina

• Выводит шлаки и соли тяжелых металлов
• Источник незаменимых аминокислот для вегетарианцев
• Повышает выносливость и работоспособность
• Способствует процессам похудения

Спирулина – иммуномодулирующее средство, производимое из сине-зеленой водоросли, оказывающее также общеоздоравливающее действие, способствующее снижению веса, насыщению организма витаминами, минеральными веществами, незаменимыми аминокислотами и полезными жирами.

Что такое спирулина?

Добавки производят из сине-зеленой водоросли двух видов: Spirulina platensis и Spirulina maxima. В нынешней классификации эти организмы относят не к водорослям, а к цианобактериям. Вообще сине-зеленые водоросли, ответственные за «цветение» воды в стоячих водоемах, делают воду непригодной в пищу, но в тропических странах существуют два названных вида, пригодных для питания. Это их свойство было открыто еще в древности. К примеру, местные жители в Мексике собирали в озере Тескоко спирулину и формовали из них зеленые лепешки для последующего употребления в пищу. Похожая традиция существовала в Африке в районе озера Чад, в Китае в районе озера Цинхай и в других местах.

Учитывая богатейший состав спирулины, огромное количество полноценного белка, витаминов, микро- и макроэлементов, ненасыщенных жиров, современная медицина и индустрия спортивного питания широко применяют добавки на основе спирулины для повышения иммунитета, выведения тяжелых металлов, похудения, увеличения работоспособности и выносливости, а также устойчивости к стрессу и инфекциям.

Что же содержится в спирулине полезного?

От 60 до 70 % сухой массы спирулины составляют полноценные по аминокислотному составу белки. Особенно полезным является фикоцианин, считающийся одним из главных активных действующих компонентов спирулины. Содержание в белках спирулины таких аминокислот как цистеин, метионин и лизин ниже, чем в животных белках, но выше, чем в белках сои и бобовых. Поэтому для вегетарианцев спирулина является очень ценным (и единственным в своем роде) источником незаменимых аминокислот.

Жирные кислоты, входящие в состав спирулины, относятся к группам омега-3 (альфа-линоленовая кислота, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая кислоты) и омега-6 (гамма-линоленовая кислота, линолевая, арахидоновая кислоты). Они активизируют жировой обмен, способствуют снижению вредного холестерина, благотворно влияют на состояние сосудов и центральной нервной системы.

Спирулина содержит много витаминов: А (бета-каротин), В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, D и Е. Эти витамины регулируют синтез белка, секрецию гормонов, иммунитет, состояние кожи и волос и многое другое. По содержанию некоторых витаминов спирулина опережает овощи и фрукты (например, каротина в ней содержится намного больше, чем в моркови).

Минеральные вещества, содержащиеся в спирулине, это кальций, железо, калий, магний, марганец, медь, фосфор, хром, цинк, селен, натрий. При этом отдельные элементы превышают количество тех же элементов в свежей зелени (скажем, железа спирулина дает больше, чем шпинат).

Какую пользу приносит прием спирулины?

1. Спирулина может служить важным источником незаменимых аминокислот, особенно для тех, кто по каким-либо причинам не может употреблять животные белки.
2. Ненасыщенные жирные кислоты в составе спирулины помогают активизировать жировой обмен, снижают холестерин, уменьшают жировую дистрофию печени, защищают сердце и сосуды, питают мозг.
3. Активные вещества спирулины связывают и выводят соли тяжелых металлов (свинец, мышьяк, ртуть, кадмий и др.)
4. Белки и пигменты спирулины стимулируют иммунитет, ускоряя рост иммунных клеток различного вида, что позволяет бороться с инфекциями, повышает устойчивость к различным заболеваниям.
5. Спирулина оказывает мощное антиоксидантное и радиопротекторное действие, снижая уровень перекисного окисления липидов, защищая мембраны клеток от повреждения и противодействуя эффектам старения. Бета-каротин спирулины имеет противоопухолевый эффект.
6. Препараты на основе спирулины снижают инсулинорезистентность, снижают уровень глюкозы в крови, защищая от риска развития диабета и помогая бороться с избыточным весом.
7. Компоненты спирулины помогают нормализовать артериальное давление, снизить риск инфаркта и инсульта.

Кому надо принимать спирулину?

Очень хороший эффект оказывает прием спирулины в следующих случаях:

• При повышенной потребности в незаменимых аминокислотах и невозможности получить их из животной пищи и добавок на ее основе (спортсмены-веганы и вегетарианцы).
• При нехватке витаминов и минеральных веществ из-за нерационального питания, тяжелой работы или тренировок, плохой экологии в месте проживания.
• При понижении иммунитета вследствие стрессов, морального и физического истощения и других факторов.
• При возрастных изменениях (замедление обмена веществ, снижение уровня некоторых гормонов).
• При стремлении похудеть и повысить жизненный тонус, поддержать организм в целях сохранения бодрости и активности в любом возрасте.

Добавки на основе спирулины нетоксичны и не обладают побочными эффектами. Очень редко встречаются случаи проявления аллергических реакций. Поэтому противопоказанием может являться только индивидуальная непереносимость или аллергия на активные вещества в составе добавки. Тем не менее превышать рекомендованные производителем дозировки не стоит.