Пищевые дрожжи Неактивные (Food Formula)

Пищевые дрожжи - неактивная форма дрожжей (нет, из них ничего не пекут). В мире известны как Nutritional Yeast и активно применяются для приготовления блюд в качестве приправы с ярким вкусом, богатой полезными веществами.

На западе они уже давно завоевали любовь публики, особенно среди вегетерианцев и веганов, приверженцев ЗОЖ и правильного питания, кетадиеты и просто всех, кто стремится держать себя в хорошей физической форме и заботится о своем здоровье.

Пищевые дрожжи имеют пикантный сливочно - сырный, немного пряный вкус, похожий на вкус пармезана, дорблю или чеддера. Пищевые дрожжи - уникальный источник полезных веществ, что особенно важно для приверженцев веганства и вегетариантства: содержат витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, калий, фосфор, магний, кальций, цинк, железо, а также более 15 (!) аминокислот!

ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ - неактивная форма дрожжей, которая не вызывает брожения. Благодаря яркому пикантному вкусу, напоминающему пармезан, пищевые дрожжи получили широкое применение в качестве безмолочной замены сыра, а также используются для обогащения вкуса и питательного профиля практически любых блюд: подходят для салатов, сэндвичей, каш, супов и многих других.

Являются натуральным источником витаминов группы В, минералов, белка и незаменимых аминокислот. Не содержат глютен, сахар, консерванты и красители, подходят для вегетарианского и постного питания.

Как их есть? 

• Вместо сыра - отлично имитируют вкус пармезана и других сыров, идеальны для приготовления ветегерианских и веганских блюд. С их помощью можно приготовить, например, веганский салат цезарь или пасту альфредо.
• Как основу для соусов, в том числе веганских версий популярных сырных (альфредо, начо чиз и др.), сметанных соусов, песто и многих других
• Добавлять к блюдам как топинг или приправу для обогащения вкуса – к бульонам, салатам, кашам, мясным блюдам, блюдам из яиц, сендвичам и др.